名称 | 肉のひらさわ支店 (精肉・惣菜) | フリガナ | ニクノヒラサワシテン |
住所 | 新潟県糸魚川市上刈3丁目15番20号 | TEL | 025-552-0335 |
営業時間 | 10時~19時 | 定休日 | 不定休 |
駐車場 | 7台 |
2014/11/23
海洋高校の生徒が地元の能生川に遡上(そじょう)した鮭を有効利用するために開発・製造。
母なる川に戻り最期を迎えるサケの一生と、調理の最後に加えると料理が飛躍的においしくなることから、「最後の一滴」という商品名が生まれました。
一般的な魚醤に比べて香気を抑えたクセのない風味に仕上がっていますので、どのような料理にも合います。
おすすめレシピを公開していますのでこちらをご覧ください。
国道148号線沿い
糸魚川インターチェンジからは8号線方面へ向かい右手側
国道8号線からは148号線へ入り線路の高架橋を渡り、すぐ左手。
(糸魚川ショッピングセンター前の信号近く)